仏膳椀とは？仏壇に供えるもの？器の名称、お膳の並べ方も紹介

仏膳椀とは精進料理を仏壇に供えるための器うつわのこと

仏膳椀とは、四十九日や一周忌などの年忌法要などに合わせて精進料理を仏壇に供えるときの器のことです。

読み方は「ぶつぜんわん」。他にも霊供膳りょうぐぜん、供養膳くようぜんなどとも呼ばれます。

仏膳椀は法事・法要のときに用いる

仏壇がある家庭は、毎日お水やお茶を供え、お参りを欠かさないこともあるでしょう。

しかし仏膳椀は毎日のお供えに用いるのではなく、四十九日や一周忌などの年忌法要など、節目の行事の際に使用するものです。この他、仏壇を新調したときに営む開眼供養かいげんくようやお盆、春秋のお彼岸の際なども仏膳椀を用います。

仏膳椀の器の名称と並べ方・盛り付け料理の一例　

仏膳椀は以下の５つの器で構成されています。なお、供える料理は精進料理が基本でお箸もつけて供えます。

器の並べ方

お膳を召し上がるのは仏様です。そのため、器は仏様側から見て手前に箸、次いで左に①親椀、右に②汁椀、その奥中央に⑤高杯、左に③平椀、右に④壺椀を並べるパターンが基本と言われています。

しかし、平椀・壺椀・高坏については、次のとおり宗派によって並べる位置が異なる場合があります。

器の名称と盛り付ける料理の一例

名称	盛り付ける料理	備考
①親椀おやわん・飯碗めしわん	白飯	山盛りになるように盛り付け、丸く形を整えるのがポイント
②汁椀しるわん	味噌汁、吸い物	具材：ワカメや豆腐、油揚げなど
③平椀ひらわん	野菜中心の煮物	献立：昆布の煮物高野豆腐の煮物かぼちゃ煮物　など
④壼椀つぼわん	和物、おひたし、酢の物	献立：ほうれん草のおひたし小松菜の胡麻和えきゅうりの酢の物　など
⑤高杯たかつき	漬物	たくあんにんじんのぬか漬け　など ※2切れ盛ることが一般的。３切れは「身を切る」とも捉えられ、縁起が悪いとされている。

仏膳椀に関してよくある質問

宗派によって仏膳椀の並べ方に決まりがある？

仏膳椀の並べ方は宗派によって異なる点があります。

仏様側から見て手前に箸、次いで左に親椀、右に汁椀を置くことは各派とも同じですが、平椀・壺椀・高坏の位置に違いがあります。

▶︎並べ方の例はこちら

このほか、地域によっても違いが見られることがあります。中には用意する数に決まりがあるケースも見られ、悩む場合は菩提寺や地域の年長者などに相談しておくと良いでしょう。

仏膳椀はどこで購入できる？

仏膳椀は、重厚感のある漆塗りのものから、手入れが簡単で安価なプラスチック製のものなど様々であり、仏具店やショッピングモールなどの冠婚葬祭コーナー、インターネット通販などで購入できます。

用意するデザインに決まりはないため、仏壇に似合うか、ご自身が手入れしやすいかなど、好みのものを選ぶと良いでしょう。

まとめ：仏膳椀とは節目の法要などで供えられる精進料理を盛るお膳に並べる器のこと

仏膳椀とは、四十九日や一周忌などの年忌法要や、お彼岸、お盆などに合わせ、精進料理を仏壇に供えるときに用いる器のことです。霊供膳、供養膳などとも呼ばれています。

器は、①親椀（又は飯椀）、②汁椀、③平椀、④壺椀、⑤高杯の五つで構成され、仏教各宗派によって平椀・壺椀・高坏の並べ方に違いがあります。また、地域によって違いが見られることがあり、並べ方に悩む場合は菩提寺や地域の年長者などに相談しておくと良いでしょう。

なお、仏膳椀は多くの宗派で用いられていますが即身成仏を教えとしている浄土真宗では用いられないことに注意しましょう。